Tivoli Haven

Tivoli og Fritz Hansen har et intuitivt samarbejde, der har ført til flere både enestående og magiske middagsoplevelser. Som to kulturelt betydningsfulde institutioner har både Fritz Hansen (150 år) og Tivoli Haven (179 år) oplevet verden gennemgå store forandringer. Til trods for det har de til hver en tid værnet om kulturen og været garant for æstetik og kvalitet, hvilket har sikret dem begge et godt omdømme herhjemme såvel som uden for landets grænser.

Se de tre restauranter designet af Fritz Hansen og Tivoli Haven.

Gemyse er indrettet som et drivhus med store vinduesfacader omgivet af grønne planter på hver side. Stedet skaber en følelse af at være midt i naturen og langt væk fra storbyen; bygningens facade er levende med planter, mens atmosfæren indenfor er præget af naturligt lys samt organiske materialer og farver. Tilsammen sætter det scenen for en afslappet middagsoplevelse centreret omkring økologiske grøntsager og råvarer fra lokalområdet. Bæredygtighed og kvalitet har dikteret konceptet – og det gælder også møblerne.

Til gæsterne har Gemyse valgt de smukke og funktionelle N01™-stole i bøgetræ. Et dansk-japansk fusionsdesign, der med naturmaterialer og organiske former komplimenterer stedets karakteristiske indretning. Styrken og holdbarheden i det formtrykt finer og de solide bøgetræsben giver stolene en lang levetid og gør dem til et oplagt valg for en restaurant, der går op i bæredygtighed.

Konceptet gik ud på at designe et elegant, men uhøjtideligt sted, hvor Tivolis gæster kan kombinere et besøg i haven med en middag i særklasse. Til det formål bidrager Fritz Hansens møbler med et strejf af moderne æstetik og komfort, der løfter oplevelsen i det historiske tårn til nye højder.

‘Tivoli er et sted, hvor traditioner spiller en stor rolle, men hvor innovation og nytænkning også altid er blevet budt velkommen.’ – Christoffer Sørensen, køkkenchef på STUDIO

Indretningen kombinerer moderne og klassisk design for at skabe en atmosfære med plads til innovation og nye udtryk, men som samtidig rummer subtile referencer til fortidens ikoner. Omgivelserne er nøje tilpasset gæsternes behov og sætter scenen for en luksuriøs og fortryllende middagsoplevelse.

Cakenhagen er et stort og smukt konditori i hjertet af Tivoli Haven, der serverer kunstneriske, farverige og - selvfølgelig - lækre kager. Ligesom bagværket er atmosfæren vokset ud af et ønske om at behage både øje og sjæl, mens smagsløgene forkæles med en oplevelse ud over det sædvanlige.

I skarp kontrast til de farvestrålende kager er indretningen afdæmpet og præget af jordnære farver. Eksemplarer af Dråben™ i mørkegrøn og grå udgør afslappende, behagelige siddepladser, hvor gæsterne kan nyde stedets lækre produkter. Stolen var oprindeligt designet til Arne Jacobsens SAS-hotel – Tivoli Havens nabo, der ligger på den anden side ad gaden.

De rolige farver, behagelige møbler og den enkle stil sikrer, at opmærksomheden naturligt drages mod de flotte, appetitlige kager.