Das Nimb Hotel

Das aus den Überresten eines maurischen Märchenpalastes aus dem Jahr 1909 wiederauferstandene Hotel wurde langsam und sorgfältig restauriert in dem Bestreben, Zeitgenössisches mit Altem zu vereinen. 2007 fand unter der Leitung des italienischen Architekten Matteo Thun die erste erfolgreiche Phase der Restaurierung des Gebäudes statt. Im Jahr 2017 wurde das Nimb um einen neuen Flügel namens Tivoli Corner erweitert.  Der Entwurf stammt aus der Feder der Architekten Pei Cobb Freed & Partners, den Masterminds hinter der zeitgenössischen Umgestaltung des Louvre in Paris. Die gestalterische Vision war die Kreation eines Ortes, der Vergangenheit und Zukunft vereint. 

Das Gebäude selbst hat eine moderne und warme Anmutung. Viele der Möbel sind echte Antiquitäten aus China und dem Fernen Osten aus der Zeit von 1700 bis 1900.

Das Nimb Restaurant mit seinen eleganten Holzböden, raumhohen Fenstern und einer handverlesenen Auswahl asiatischer Kunst vermittelt ein Gefühl von Weite und dezentem Luxus. Die Gäste können im China Chair™ Platz nehmen, um sich von einer der besten Gourmetküchen Dänemarks verwöhnen zu lassen. Der China Chair™ ist ein Entwurf von Hans J. Wegner aus dem Jahr 1944, der von der zeitlosen Ästhetik alten chinesischen Designs des 17. und 18. Jahrhunderts inspiriert wurde. Wegners moderne Interpretation zeigt sein Talent als Holzhandwerker und sein Gespür für expressiven und skulpturalen Funktionalismus. 

Der China Chair™ fand erstmals im Restaurant „Herman“ – dem Michelin-Restaurant von Nimb – Einsatz. Nach Schließung des Restaurants wurden die Stühle im „1909“, einem der exklusiven Private Dining Rooms des Hotels im neuen Anbau, wiederverwendet. Das zeitlose, organische Design der Stühle bildet einen wunderbaren Kontrast zur modernen Glasoptik des Gebäudes. 

2021 fand das Stuhldesign Einzug in den Japanese Tower mit seinen zwei Pop-up-Michelin-Restaurants – und hier macht es im asiatischen Bereich der Tivoli Corner seinem Namen alle Ehre.